木を活かした住宅・店舗づくりなら
| Ｑ１ | 店舗を建築されることになったきっかけは？ |
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 以前は、テナントだったので、家賃を払っていました。同じお金を払うなら店を建てて、自分のものになる方がいいな、とずっと思っていました。 |
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| Ｑ２ | 今回、土地探しからだったと伺いました。 |
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| いくつか候補をみていました。気になる土地を知り合いに相談してみたら、この土地の詳細情報が入ってきて、その時、知り合いから紹介されたのが、さわやか不動産（オオコーチ不動産部）でした。 |
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| Ｑ３ | オオコーチのことは御存知でしたか？ |
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| 地元なので、名前は知っていました。勢和多気インターの近くに「天皇杯受賞」って文字があるところだな。と。（※オオコーチの製材工場が多気にあり、建物の壁に「天皇杯受賞」と大きな文字で書いてある）今回、さわやか不動産で土地をまとめていただいて、建築もオオコーチで建ててもらうことにしました。監督さんも話しやすく、対応もきちんとしてもらえました。 |
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| Ｑ４ | コロナ禍でのオープンでしたが、移転してみてどうでしたか？ |
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| もし、コロナが1年早ければ、先の不透明さに移転していなかったと思います。でも、土地を購入してからのコロナでしたので結果的にオープン1ヶ月間もゆるやかにスタートできてよかったと思います。ラーメンだけでなく、料理のメニュー数を増やして、中華料理屋として楽しんでいただけるようになりました。ラーメン以外はテイクアウト可能ですので、ちょうどコロナの影響で増えたテイクアウトのご要望にも応えた形になります。 |
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| Ｑ５ | これから店舗建設を考えている事業主さんにアドバイスをするなら？ |
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 建てるまでに、いろんなお店を見て、動線や間取りを参考にするといいと思います。どれだけ考えて、納得して決めたはずでも、実際営業してみると、こうすればよかった、というのはでてきますけど（笑）。家を建てる時は展示場やモデルハウスがあったりしますが、店舗建設って、どこで対応してくれるか、よくわからなかったりします。今回は土地からのご縁があったのでオオコーチさんでお願いしましたが、よかったと思います。 |
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住所：松阪市山室町
営業時間：11：00～14：30、17：00～21：00
定休日：火曜日
にんにくがゴロゴロっと入った「まっちゃらあめん」はスタミナをつけたいときにピッタリな１品。野菜たっぷりの「やさいそば」は絶妙な火の通り具合のシャキシャキ野菜が楽しめます。「チャーシューめん」のチャーシューも柔らかくておいしいです。
地元の食材を使った錦爽鶏のから揚げや岡村豆腐店の豆腐を使った麻婆豆腐、プリップリのエビチリやふんわり卵が優しいあんに包まれた天津飯、サラダもあったり、デザートにごま団子や杏仁豆腐もあります。
ランチタイムには点心やサラダ、スープもついたお得なセットもあります。
お料理のテイクアウトＯＫ。パーティ用のオードブルは5,000円から事前予約で対応します。オオコーチでもファン多数です。
