皮をむく道具「のみ」です。 (写真:左) 樹皮と丸太の間に差し込み、てこの原理ではがしていきます。 丁寧かつ慎重にむいていきます。 (写真:下の2枚)
ちなみに・・・ 左の写真が、中村さんがむいた丸太。 右の写真が、機械(バーカー)でむいた丸太。 むかれた丸太の表面の美しさは一目瞭然ですね。